Cet aplatisseur de viande, également appelé pilon à viande, marteau à viande, ou batteur à viande, permet tout simplement d'aplatir la viande. Sa surface permet d'amincir l'épaisseur de la viande, de façon uniforme, et d'homogénéiser la cuisson, pour préparer des escalopes par exemple ou des filets plus fins. Aplatir la viande vous permettra de réaliser ensuite des plats savoureux, comme les cordons bleu, carpaccio, escalopes… Il s'utilise tout simplement comme un marteau, en martelant toute la surface de la viande à aplatir.  Ce modèle est fabriqué en acier inoxydable de qualité 18/10. Manche inox, ergonomie spécialement étudiée pour une utilisation confortable et optimale. Aplatisseur de viande 2 kg